Follow by Email

23 янв. 2014 г.

33 недели

     Недельки летят,чему я несказанно рада,потому как устала уже ходить беременной.Я так подозреваю,что роды у меня будут в конце февраля,поэтому уже начала планировать покупки для малышки и собственно для себя.
     Единственная мысль,которая меня начинает напрягать-это то,что пока малыш в пузике,он практически в безопасности,и я не смогу обеспечить ему ту же безопасность,когда он родится. Подумываю начать пить валерьянку для успокоения нервов, и может мне удастся предотвратить постродовую депрессию.
     После праздников мы резко сорвались в город.У меня началась мнительность,и я ищу симптомы болячек там,где их нет. Большая благодарность моему супругу за то,что он терпит эти порывы и не дает мне раскисать. Врачи конечно же опровергли все мои подозрения, после мы отправились на шоппинг и залечили нервы двумя парами джинс,кучей джемперов и изумительным красным платьем,в котором я конечно выгляжу,как бегемотиха из Мадагаскара, но все же это единственное выходное платье,в которое я влезаю.
     Вчера одна из подруг соц сети выложила фото своего живота,которому тоже 33 недели.Мне он показался жутко большим,и я спросила у супруга-мой живот такой же огромный?Он мне сказал,что почти такой же,неужели я сама не замечаю?)А я не замечаю,абсолютно. Я уже привыкла к животу, но не могу смириться с мыслью,что передвигаться мне также тяжело,как 96 летней бабульке-соседке.Так что я почти не встаю с дивана,а если встаю,то ненадолго.Хотя поправилась я относительно ненамного-на 5,5 кг.
     Параллельно я начинаю продумывать рецепты вкусняшек на февральские праздники-в нашей семье это очень романтичный месяц. Заинтересовали следующие рецепты:

Паннакота с вишневым соусом.
 Мне кажется,это очень вкусно.
 Ингредиенты:

  • 10 г желатина
  • 120 мл молока
  • 1 ч. л. ванильного сахара
  • 200 мл сливок жирностью 35%
  • 3 ч. л. сахара
  • полоска лимонной цедры размером 8 х 1 см
  • щепотка корицы
  • 100 г замороженной вишни
  • 1 ст. л. смородинового джема
  • щепотка кукурузной муки мелкого помола

Паннакота с вишневым соусом. Шаг №1. Шаг 1 1 В молоко всыпать желатин и дать постоять 5 мин. Вишню вынуть из холодильника и разморозить при комнатной температуре. Свежезамороженные ягоды, если они предназначены не для украшения блюда, не стоит размораживать до конца. Когда они слегка подморожены, с ними легче работать.
Паннакота с вишневым соусом. Шаг №2. Шаг 2 2 В кастрюлю влить сливки, положить обычный и ванильный сахар, полоску лимонной цедры и корицу. Поставить на сильный огонь и довести до кипения. Уменьшить огонь и варить, помешивая, 5 мин. Добавить разбухший в молоке желатин, нагревать 2–3 мин., постоянно помешивая, до полного растворения желатина (но не кипятить). Лимонную цедру удалить.
Паннакота с вишневым соусом. Шаг №3. Шаг 3 3 Миску поставить в емкость большего размера, наполненную ледяной водой. Перелить в нее смесь и взбивать в течение 10–12 мин., пока она не загустеет.
Паннакота с вишневым соусом. Шаг №4. Шаг 4 4 Снять с ледяной бани, разлить по формочкам в виде сердца и поставить в холодильник на 4 ч.
Паннакота с вишневым соусом. Шаг №5. Шаг 5 5 Приготовить соус. Из вишни удалить косточки и протереть ягоды через сито в сотейник.
Паннакота с вишневым соусом. Шаг №6. Шаг 6 6 Добавить смородиновый джем, всыпать кукурузную муку и перемешать. Довести до кипения на среднем огне и варить 1 мин. Остудить и поставить в холодильник. Готовые сердечки вынуть из формы. Провести лезвием ножа между желе и бортиками формы, резко ударить по дну формы и перевернуть желе на десертную тарелку. Полить соусом.
Паннакота с вишневым соусом. Шаг 7 

Крабовые раффаэло))
Ингредиенты
  • оливки без косточек - 1 банка
  • грецкие орехи - 100 г
  • сыр пармезан - 100 г
  • крабовые палочки - 1 упаковка
  • чеснок - 1 зубчик
  • майонез - 2 ст. л.
  • оливковое масло - 2 ст. л.
  • укроп - 1 пучок
  • острый красный перец - 0,25 шт. 
  • «Рафаэлло» из сыра и крабовых палочек. Шаг №1. Шаг 1 1 Орехи нарезать ножом на небольшие кусочки. Сыр и крабовые палочки натереть на мелкой терке.
    «Рафаэлло» из сыра и крабовых палочек. Шаг №2. Шаг 2 2 Вложить внутрь каждой оливки по 1 кусочку грецкого ореха.
    «Рафаэлло» из сыра и крабовых палочек. Шаг №3. Шаг 3 3 Смешать сыр с майонезом. Добавить натертый на терке зубчик чеснока. Тщательно перемешать до однородной массы.
    «Рафаэлло» из сыра и крабовых палочек. Шаг №4. Шаг 4 4 Из получившейся смеси слепить небольшие шарики. Размять их в лепешки, положить в центр каждой по 1 оливке. Сомкнуть края так, чтобы оливка оказалась внутри.
    «Рафаэлло» из сыра и крабовых палочек. Шаг №5. Шаг 5 5 Натертые крабовые палочки выложить на плоское блюдо. Обвалять в них каждый шарик, следя за тем, чтобы крабовая крошка распределялась по поверхности равномерно.
    «Рафаэлло» из сыра и крабовых палочек. Шаг №6. Шаг 6 6 Сделать соус. Перец и укроп вымыть, обсушить и измельчить. Смешать с оливковым маслом. Подать к закуске.
    «Рафаэлло» из сыра и крабовых палочек. Шаг 7








                                                                                                                                                                                        

3 янв. 2014 г.

30 недель

     2 последние недели я была целиком погружена в предпраздничные хлопоты.И вот,новый год пришел и наступил полнейший релакс. Уже 3 день я валяюсь на диване,периодически встаю только для того,чтобы накормить супруга и помыть посуду. Еще сегодня не утерпела и запустила стиральную машинку,от новогодней скатерти не осталось живого чистого места)))
     Еще второй день меня тошнит.Ощущения очень неприятные,все время боюсь возвращения токсикоза.Вроде не переела,и не выпивала.Не знаю что со мной,возможно так реагирую на изменения погоды.
     Жутко болели ноги...до такой степени,что однажды я не выдержала и разрыдалась.Такое ощущение,как будто острые обломки костей впивались в мышечную ткань. Очень больно,но еще больнее от осознания собственной беспомощности,что не можешь полноценно двигаться. Сейчас болит  меньше,наверно благодаря тому,что стала принимать железо и кальций.
     Я стараюсь не раскисать,большая часть беременности уже позади,осталось немножко. Я почему-то думаю что рожу раньше,неделе на 38...а может мне просто так хочется.Не знаю. Плановая дата родов стоит 13 марта, посмотрим..)